Micología
Tábara, alberga entre sus bosques una gran biodiversidad micológica. La riqueza de hongos de nuestros montes es otro de los atractivos turísticos de esta provincia, y viene ligada a la sostenibilidad ambiental. Todos los tipos de bosques representados en esta comarca albergan gran cantidad de especies de setas; desde los pinares más umbríos y de suelos muy ácidos hasta los bosques maduros de especies frondosas muy ricos en microhábitats. Entre las especies comestibles tenemos champiñones, oronjas, boletos, níscalos, pie azul, parasoles, senderillas, colmenillas, setas de cardo..etc
